鮮辣美味青椒蠶豆炒香乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青椒蠶豆炒香乾，是一道鮮辣美味的菜餚，主要原料有青椒，蠶豆，香乾等，香乾口感筋道，富含蛋白質，蠶豆口感香脆，香乾與蠶豆同炒，焦香可口，再加上青椒，口感微辣，鮮香美味，這道青椒蠶豆炒香乾，做法簡單，食材常見，味道鮮美，有時間不妨試一試哦。

主料

青椒 ：3只
香乾 ：400
蠶豆 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.青椒，蠶豆，香乾分別洗乾淨，青椒切絲，香乾切片，蠶豆控水備用

2.鍋裏放油，待油熱後準備炒菜

3.把蠶豆倒入鍋中翻炒

4.把香乾倒入鍋中繼續翻炒

5.放調料：料酒，鹽，水，大火燒開

6.把青椒倒入鍋中翻炒一下

7.待菜熟後放適量雞精調味即可關火

8.青椒蠶豆炒香乾完成咯！

烹飪技巧

放適量料酒，去去豆腥味