鮮香韭菜雞蛋炒綠豆芽如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭菜除了能炒雞蛋外還可以加之以綠豆芽，韭菜雞蛋炒綠豆芽。韭菜雞蛋是道家常常見菜但是還可以加入綠豆芽使其錦上添花口感更豐富，三種食材相互碰撞能產生出奇妙的化學反應，味道濃郁難以言表，想要嘗試新菜式的朋友可以試着做做體驗一把。

主料

綠豆芽 ：165
韭菜 ：45
雞蛋 ：2只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：雞蛋（已打入碗中）、綠豆芽（已清洗）、韭菜（已洗淨切段）

2.在雞蛋中加適量的料酒。

3.打成蛋液。

4.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

5.接着，利用炒雞蛋的油，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。

6.然後，合入切好的韭菜和炒好的雞蛋翻炒翻炒。

7.最後，加適量的鹽。

8.調味炒勻，即成。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。