準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小
龍蝦 :
500 輔料
豆瓣 :
3勺 大葱 :
適量蒜 :
適量香葉 :
4-5片 辣椒 :
略多些桂皮 :
3段大料 :
3瓣 醬油 :
2勺糖 :
少許 具體步驟
1. 買回來的活動得先讓它吐幾天 我這是讓它吐了2天 大家看自己的
2. 剪掉蝦頭
3. 取出它的腸子 及髒東西
4. 剪掉小腿
5. 準備調料
6. 下油將調料進行邊炒 炒出香味
7. 放龍蝦 一同與調料進行炒至
8. 放入適當的水進行煮沸 待湯汁與龍蝦粘合
9. 蓋上鍋蓋5-10分鐘
10. 好了 味道美味啊 口水........
烹飪技巧
處理時一定要用刷子刷剪刀頭部拉出尾線