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香甜的紅蘿蔔糖如何做好吃又美味

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

紅蘿蔔糖香甜可口,深受人們的喜愛尤其是小孩子,紅胡羅卜富含大量的紅胡蘿蔔素起到美容養顏的功效,在家中製作過程簡單,好吃又不長肉,所需要的食材簡單常見,你也可以製作之後包裝好送給朋友品嚐,欣賞分享美食的快感,你還在等什麼。

主料

紅蘿蔔 :1000

輔料

白糖或冰糖或紅糖 :350
薑片 :5片

具體步驟

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第2張

1.紅蘿蔔去皮,洗乾淨切成銅錢這般厚,再準備幾片姜。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蒸茄子的時候,切好韭菜段備用。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第4張

3.20分鐘後茄子出鍋,並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加一層韭菜,撒一層鹽。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放一層茄子,撒一層鹽。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放一層韭菜,撒一層鹽,可加辣椒末。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加一層茄子,撒一層鹽,直到茄子和韭菜都碼放完畢。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第9張

8.碼完後蓋保鮮膜,醃製48小時,婆婆味的醃茄子既成。

香甜的紅蘿蔔糖怎麼做好吃又簡單 第10張

5.一盤好吃的紅蘿蔔糖就這樣搞定了。(第一次做賣相有點欠缺,不過味道還是不錯的。嘻嘻嘻)