香甜的紅蘿蔔糖如何做好吃又美味
紅蘿蔔糖香甜可口，深受人們的喜愛尤其是小孩子，紅胡羅卜富含大量的紅胡蘿蔔素起到美容養顏的功效，在家中製作過程簡單，好吃又不長肉，所需要的食材簡單常見，你也可以製作之後包裝好送給朋友品嚐，欣賞分享美食的快感，你還在等什麼。
主料
紅蘿蔔 ：1000輔料
白糖或冰糖或紅糖 ：350薑片 ：5片
具體步驟
1.紅蘿蔔去皮，洗乾淨切成銅錢這般厚，再準備幾片姜。
2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。
3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。
4.加一層韭菜，撒一層鹽。
5.放一層茄子，撒一層鹽。
6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。
7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。
8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。
5.一盤好吃的紅蘿蔔糖就這樣搞定了。（第一次做賣相有點欠缺，不過味道還是不錯的。嘻嘻嘻）
