獨特的紅蘿蔔糖如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅蘿蔔糖是一道很獨特的菜品就是在蘿蔔里加糖，經熬製，紅糖的顏色融入到蘿蔔中，使蘿蔔呈紅色。很獨特，顏色很鮮豔，蘿蔔本身就有甜味，再加上放了許多糖，該菜品口感偏甜。許多小孩子喜歡吃，像糖一樣。該菜品富含豐富的維生素和糖分，有利於身體健康。

主料

紅蘿蔔 ：1000

輔料

白糖或冰糖或紅糖 ：350
薑片 ：5片

具體步驟

1.紅蘿蔔去皮，洗乾淨切成銅錢這般厚，再準備幾片姜。

2.準備一個不粘鍋，熱鍋，加入紅蘿蔔，白糖煮開。

3.煮開後大火慢慢收汁，途中要不停地翻炒，防止煮糊了。

4.不停地翻炒，煮到糖漿慢慢地變成糖粉。

5.一盤好吃的紅蘿蔔糖就這樣搞定了。（第一次做賣相有點欠缺，不過味道還是不錯的。嘻嘻嘻）

烹飪技巧

做的時候一定要掌握好火候，加幾片姜提味。