辣炒潮汕牛肉丸如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

潮汕手打牛肉丸 ：適量

輔料

西芹 ：適量

具體步驟

1.肉丸煮熟撈出備用（肉丸可以用完整一顆，或者按喜好切花刀、切片）

2.小西芹、姜、蒜、米椒切碎

3.下鍋先炒香姜蒜，然後牛肉丸下鍋炒，再放西芹和米椒，一點鹽、生抽、胡椒粉調味，快炒出鍋

4.丸子本來就有味道，後來放的調料只是給碎菜末提味，所以一點點就好了；不怕辣的話，丸子吃完剩下的碎菜末可以拌米飯或者夾饅頭夾餅，一點都不浪費~