開胃的釀苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

苦瓜 ：3根
肉 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
美味鮮 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨，切段去瓤。

2.肉剁成肉泥，加入醬油，胡椒粉，鹽，香油調料

3.順着一個方向攪拌

4.將肉塞進苦瓜圈中

5.平底鍋放適量的油，將苦瓜兩面稍微煎下

6.將煎好的苦瓜碼入鍋中

7.放適量的水，蓋鍋蓋燜煮20分鐘，最後放少許雞精出鍋。

烹飪技巧

苦瓜稍微煎下，煮的時候不會散掉。