準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 :
2根 海蜇皮 :
1碗 輔料
香菜 :
2棵花椒油 :
2勺香油 :
2勺鹽 :
2勺米醋 :
8大勺糖 :
6勺味精 :
1勺蒜 :
5瓣 辣椒油 :
5勺 具體步驟
1.提前清洗好海蜇皮,泡2-3個小時之後,攥幹水分,切絲備用。
2.黃瓜清洗乾淨,切絲備用。
3.5瓣蒜做成蒜醬
4.把黃瓜,香菜和海蜇放進盆裏,加入調料拌勻即可(調料依個人口味酌減)
5.拌好啦^^
烹飪技巧
這個做法適用於黃瓜幹豆腐絲,黃瓜拉皮,黃瓜白菜心粉絲等等都可以呢我媽媽做家常涼菜的時候會放炒好的瘦肉絲,泡好的幹蝦仁呢