涼拌黃瓜海蜇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一款涼菜，一般適合夏日搭配稀飯等一起食用，效果不錯，這款菜最大的特點就是口味清淡，黃瓜，汁多，並且營養成分很高，含有豐富的維生素和纖維素，可以加快腸道蠕動，還可以美容養顏，多吃能夠保養皮膚，看起來更加年輕，很不錯的一款菜。

主料

海蜇 ：200g
黃瓜 ：300g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
生薑 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

海蜇泡水，黃瓜去皮。如果馬上要吃的，海蜇切條加入少許鹽。

反覆揉擦換水洗淨。

黃瓜切絲，海蜇洗淨一起放入盤子裏。

取一小碗，加入糖，鹽，醋，生薑和大蒜頭末攪拌均勻成醋汁。用網漏過濾再澆上海蜇上。

攪拌就可以啦

烹飪技巧

海蜇要反覆清洗，將體內的沙子清洗感覺，這樣才比較好吃一些。