香濃的咖喱炒飯如何做好吃又美味
平時吃慣白飯，不如我們來點充滿異國風情的咖喱炒飯吧。咖喱炒飯流行於印度等東南亞地區，但現在世界各地都在流行。鹹、香、辣等味道集中在一起是一種什麼樣的體驗？簡直停不下來了，而且還有牛肉、口蘑、胡蘿蔔等那麼豐富的食材，來，老闆，給我上一盤咖喱炒飯！
主料
熟米飯 ：2碗牛肉 ：100
口蘑 ：4朵
胡蘿蔔 ：1根
輔料
咖喱塊 ：25鹽 ：適量
小葱 ：2根
油 ：適量
具體步驟
1.口蘑和胡蘿蔔洗乾淨，分別切丁
2.小葱切碎
3.牛肉洗乾淨切小丁
4.炒鍋燒熱放適量油
5.放入咖哩塊小火炒至融化
6.放入牛肉末炒至變色
7.放入口蘑翻炒片刻
8.放入胡蘿蔔繼續翻炒至口磨和胡蘿蔔變軟
9.加入熟米飯翻炒均勻
10.待米飯粒炒熱並均勻上色時放入少許鹽，撒葱花攪拌均勻就可熄火了
11.盛到一個小碗再倒扣在盤子裏就可以開吃了
1、有洋葱的話放少許洋葱末炒香會更好吃，加點豌豆粒、玉米粒顏色更好看，我家沒有就湊合了；2、我比較喜歡吃咖喱塊，感覺味道比咖喱粉濃郁，沒有的話放咖喱粉也可以的，但是也先炒香再放肉；3、咖喱塊含油、鹽和穀氨酸鈉，所以炒時可以少放一點油，根據自己的口味加少許鹽即可，味精雞精都別放了。
