好吃的豆沙紅年糕如何做好吃又美味
豆沙紅年糕，我們都很熟悉，沒做過也肯定都吃過，它是由糯米，赤小豆、水、紅糖或白砂糖製作而成。功效可以補氣益氣，健脾養胃，清熱解毒，還可以治療腹瀉，我最近正好做了一次，寶寶特別愛吃，做的比較多，就放在家裏給孩子當零食備用，營養又好吃。
主料
糯米 ：100輔料
紅糖 ：適量具體步驟
赤小豆適量，洗淨後用清水泡8小時以上，然後把水倒掉一部分，保留水面高過紅豆1指左右即可。煮沸，關小火，煮到紅豆熟軟。水不夠了可以稍微加點，不糊鍋就行了。徹底軟爛了才能加糖喔！提前加了糖，豆子就煮不爛啦...
我的東菱魔法雲麪包機一次可以做250克糯米，生糯米洗淨瀝水，放進麪包桶裏，加水255克，浸泡半小時，啟動“年糕”功能就可以了，它會自動把米弄熟，再打成糕，超級省力省心。按説明上是要用275克水的，因為豆餡兒裏...
經過一個多小時等待，年糕就做好了，趁熱從麪包桶裏弄出來。這個桶是不沾的，比較容易弄出來。把年糕倒進一個事先抹油的容器裏，用個勺子沾點油，壓平表面，放涼後冷藏一下，就成一大塊年糕啦！冷藏過的年糕也很容易...
切成小塊，煎一下，很好吃。如果不愛吃油煎的，吃時可以再蒸幾分鐘，當然了，蒸着吃就不用切小塊了，反正蒸好了也會重新粘在一起變成一整塊兒。愛吃甜的，自由撒糖吧~~~ 其實我一般都等不到再煎呀什麼的，直接就可以了
