自制紅豆薏米粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

薏米 ：1/3杯
紅豆 ：1杯

輔料

冰片糖 ：適量

具體步驟

1.準備材料：紅豆、薏米、冰片糖。

2.睡覺前把紅豆、薏米倒入大碗，清洗乾淨；

3.把清洗乾淨的紅豆、薏米倒入電飯鍋內膽；

4.加入清水，水量不要超過最高水位，否則容易溢鍋，引起短路。按下煮飯鍵。

5.看到電飯鍋蓋子的出氣孔上汽，打開鍋蓋，煮10分鐘；

6.轉到保温檔，蓋上鍋蓋，保温一個晚上（或者是4個小時左右）

7.第二天放入冰片糖，轉回煮飯鍵，把糖煮溶即可。

烹飪技巧

如果保温時間過長，導致紅豆漲發過度，吸乾了水分，那也沒關係，放糖的時候順便加些熱開水，一起煮開即可。