香瓜奶凍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

吉利丁片 ：5
純牛奶 ：130
香瓜 ：1只

輔料

細砂糖 ：1茶匙

具體步驟

1. 吉利丁片用水浸泡軟化，大概浸泡2分鐘即可。

2. 香瓜切去頂部，然後挖去瓜囊。

3. 130克的純牛奶，倒入奶鍋，大火煮沸騰，然後熄火。

4. 然後加入軟化了的吉利丁片，攪拌均勻至完全融合。

5. 加入一勺細砂糖，攪拌均勻。

6. 將牛奶注入香瓜裏，包上保鮮膜後，放冰箱保鮮層冷藏4個小時以上。（我冷藏了一個晚上，第二天才吃）

7. 凝固了的香瓜奶凍，切成小塊，馬上品嚐吧！

8. 成品圖！

烹飪技巧

1、一個標準型的香瓜，大概需要130~150克純牛奶，同時這個奶量需要1片（5克）吉利丁片。2、夏季氣温高，切塊後的奶凍最好馬上進食，否則會融化哦！