香香甜甜的凍奶糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
白砂糖 :適量
玉米澱粉 :適量
煉乳 :適量
凍奶糕這一道甜品,是我歪打正着做成的,本來想做炸牛奶,不料功夫不到家沒做成。不過這個凍奶糕的做法還是挺簡單的,大功告成之後可以粘上椰蓉來吃更加有口感,炎炎夏日可以吃上這樣的甜品也是一種享受哦。大家記得煮至比米糊還濃稠狀哦,不然凍不起來的。趕緊試試吧。
主料
牛奶 :適量白砂糖 :適量
玉米澱粉 :適量
輔料
果醬 :適量煉乳 :適量
牛奶、白糖(250ml牛奶加20g白糖甜度合適)倒入奶鍋中火煮沸,攪拌至白糖完全融化;
玉米澱粉70g,小火邊攪拌邊加入鍋內煮至糊狀,盛入模具;
牛奶糊冷卻後放冰箱冷凍(兩三個小時)後取出切塊裝盤,淋果醬或煉乳或自己喜歡的醬料即可。