美味的烤脆骨如何做好吃又美味
我妹妹最喜歡吃脆骨，所以有一天我就專門買來豬脆骨，專門製作美味的烤脆骨，一飽口福。美味的烤脆骨的製作方法十分的簡單，其實就是選用一些豬脆骨，土豆，大蒜，再加上一些燒烤粉，葱薑蒜，製作而成的，美味的烤脆骨既營養又美味，口感很好哦。
主料
豬脆骨 ：適量土豆 ：適量
大蒜 ：適量
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
具體步驟
熱水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水
焯水後的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽後壓3分鐘
排氣後取出，切成小塊
添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一點的蒜末，拌勻，醃製20分鐘
土豆去皮、切條，在開水中焯5分鐘，撈出瀝乾水分
烤盤中底部鋪一層土豆條，上面再鋪一層醃製好的脆骨
烤箱中層，230度上下火烤20分鐘左右，至脆骨烤出焦黃的外皮即可
