![香辣味烤脆骨怎麼做好吃又簡單]( "香辣味烤脆骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
脆骨 ：
500 輔料
食鹽 葱 姜 蒜 生抽 白糖 辣椒粉 孜然 蜂蜜 ：
適量 土豆 ：
2個 具體步驟
熱水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水
焯水後的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽後壓3分鐘
排氣後取出，切成小塊
添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一點的蒜末，拌勻，醃製20分鐘
土豆去皮、切條，在開水中焯5分鐘，撈出瀝乾水分
烤盤中底部鋪一層土豆條，上面再鋪一層醃製好的脆骨
烤箱中層，230度上下火烤20分鐘左右，至脆骨烤出焦黃的外皮即可
