準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糯
米粉 :
250水 :
300ml 色拉油 :
1tbs去蒂草莓 :
10個 紅豆餡 :
100 澱粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 取適量紅豆餡將草莓包住,搓成球狀後放入冰箱冷庫備用;
2. 糯米粉、水、色拉油入微波容器拌勻,入微波爐先高火加熱3min。取出後用勺子攪拌,再回微波爐中火加熱2min,直至麪糊成為透明光潔的麪糰;
3. 待熟糯米糰稍涼後(手可碰觸的温度),從容器取出,均勻地撒上澱粉;
4. 切成10等份,搓成圓形後再壓成圓片(類似餃子皮),包入豆沙草莓餡即可。