酸辣美味西紅柿面片兒湯如何做好吃又美味
西紅柿面片兒湯是北方傳統美食之一。西紅柿富含豐富的維生素C，纖維素等營養元素。不但可以補充人體水分也具有美容養顏的效用。而西紅柿面片兒湯口感上酸辣結合，面片兒勁道十足，口感獨特。西紅柿獨特的酸甜口感配合青椒的辣，讓人為之一振的清新口感，這道菜非常適合平常的家常菜餚。
主料
麪粉 ：200西紅柿 ：兩個
輔料
葱 ：3姜 ：3
油 ：2
鹽 ：5
青椒 ：8
糖 ：3
具體步驟
鍋裏放入少許油，接着把大蒜粒放下去，等大蒜炒出香味以後加入番茄，番茄最好切小一點這樣容易炒出味道！接着放入糖，鹽等調料。
加水煮開。
和麪團，面片大小根據自己喜好抉擇。
關小火，放入面片，等全部面片放下以後，開大火煮開，然後再關成小火，打入一個事先拌好的雞蛋，雞蛋裏面可以加一點點鹽
待雞蛋稍許凝結，用鏟子順着推幾下就可以了！再按照自己的口味加入鹽，起鍋的時候放一點香油即可！
做好出鍋。
麪糰要記得醒一陣，讓面片口感更棒。
