肉絲炒竹筍怎麼做，肉絲炒竹筍的做法

“不會做飯的男生會餓死。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒竹筍的做法步驟

• 1、買新鮮竹筍，用開水煮1個小時左右。

• 2、切絲放入清水沖洗。

• 3、放入盤中備用。

• 4、辣椒切絲，大蒜用刀拍碎（別用刀切，保留原香味），備用。

• 5、把青椒，大蒜，花椒放入燒好的油中，有香味即可。

• 6、放入切好的肉絲翻炒，倒入料酒去除新鮮肉的腥味保留香味。

• 7、肉絲半熟放入竹筍翻炒，熟透即可放入香油起鍋。