準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 低粉過篩,黃油室温軟化,不過這個天熱了,從冰箱裏拿出來一會會就可以了,不然就太軟,化了。
2. 黃油放在麪粉上,用切面刀,就是那個塑料片切碎黃油,將黃油搓入麪粉中成碎砂狀。
3. 分次加入雞蛋和檸檬汁,用手將麪粉搓揉均勻。
4. 加入切粒或者磨碎的車打奶酪,和麪粉搓揉成麪糰,放入冰箱冷藏30分鐘。
5. 麪糰從冰箱中取出,擀成薄片,用叉子在麪皮上打洞,然後切成條狀。
6. 表面刷蛋水,一半撒上白糖,一般不撒。
7. 烤箱180度,烤大概15分鐘呈金黃色就可以了。