好吃的手撕牛肉如何做好吃又美味
主料
牛肉 ：適量輔料
香料包 ：適量姜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1新鮮牛肉，（買條紋是一條條的那種）切大片，寬１ＣＭ這樣，大片放密封盒裏，倒入醬油，浸過一半牛肉這樣，加入香料包，加一勺料酒，一勺老抽，拌去蓋上蓋子，放冰箱一個晚上。如果你有空也可以在第二天一早翻一下。
第二天把密封盒裏的牛肉和汁全部放入高壓鍋，加半碗水，加適量鹽，高壓１２分鐘即可。
乘出，待稍涼一下，按紋理切成條，按紋理切才可以手撕。
這個是切好的段，如果吃不了那麼多，可以放冰箱，吃的時候再炸。
鍋裏放油，大中火，放入牛肉條炸至變金黃色即可
可以開吃了，沾點椒鹽或辣椒粉好好吃哦，也可以沾點孜然吃。很香很美味
