美味的脆柳咖喱飯如何做好吃又美味
脆柳咖喱飯是一道非常容易消化還健康的家常主食，非常適合孩子吃，因為容易消化，而且比較好咀嚼，加上咖喱非常清新爽口，雞柳非常香，有肉的香味還有咖喱的清香，非常營養，製作還簡單，食材也很普通，做起來也簡單省時，健康美味，小朋友會喜歡的。
主料
雞腿 ：100咖喱 ：60
米飯 ：80
輔料
鹽 ：20具體步驟
1、雞腿去骨切小塊，加鹽，黑胡椒粉，辣椒粉，什香草醃製片刻，大蒜切末，咖喱切碎
2、不粘鍋燒熱，越熱越好！下雞腿肉煎，先煎有皮的一邊。煎到脆脆的，出油之後再煎另一邊，切記不可煎太久，半熟就好，太老就不好吃了！
3、另起一鍋，下橄欖油燒熱，轉小火，下蒜末和咖喱碎，一點一點的加椰漿，煮成較稠的咖喱醬！放入煎到半熟的雞腿肉，翻炒一下，讓雞腿都沾上咖喱醬。
4、錫紙包好沉烤盤，裝上米飯，擦上一層馬蘇裏拉，我是喜歡用一整塊自己擦，有馬蘇裏拉碎的也可以
5、倒入咖喱雞塊，再擦上一層馬蘇裏拉，可以多一點
6、烤箱上層180度，5分鐘，芝士溶了就可以了！
