美味的西紅柿線椒炒涼粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼粉是一種很美味的食物，相信很多人都吃過。尤其是炎炎夏日，人們都感覺到熱的心浮氣躁的時候，來一碗西紅柿線椒炒涼粉，整個人都變得清爽了起來。西紅柿紅彤彤的顏色很顯眼，讓人感覺心情舒暢。而線椒不算辣，卻為整個菜添加了一絲絲獨特的香氣。

主料

土豆涼粉 ：750
西紅柿 ：1個
線椒 ：4個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

.攪好的土豆涼粉750克。

西紅柿、線椒、蒜洗淨。

涼粉切成條，不要切太薄，約5毫米厚。

西紅柿切塊，線椒斜切，大蒜切片，葱斜切。

熱鍋涼油倒入線椒、葱蒜，炒出香味。

接着放入西紅柿，翻炒至西紅柿出水，放入白胡椒粉少許，鹽適量，味極鮮醬油約10克左右，翻炒均勻。

放入涼粉翻炒均勻。

炒至涼粉透明，放少許味精即可出鍋。

做好的成品。