![家常紫蘇南瓜沙拉怎麼做好吃又簡單]( "家常紫蘇南瓜沙拉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 ：
1個細砂糖 ：
2大匙豌豆嬰 ：
少許 松子 ：
少許紫蘇葉 ：
30公克九層塔 ：
30公克洋葱末 ：
50公克蒜末 ：
少許 腰果 ：
50公克胡椒鹽 ：
少許 橄欖油 ：
100㏄起司粉 ：
20公克 輔料
具體步驟
1. 將南瓜洗淨，連皮切成2公分立方的小丁，用140℃温油炸熟(筷子可以穿透的程度)後撈起瀝乾，趁熱拌入細砂糖，再放入冰箱冷藏備用。
2. 將所有醬料用果菜機打勻成紫蘇醬備用。
3. 食用時，將作法1的南瓜與洗淨的豌豆嬰裝盤，加入適量的紫蘇醬混拌均勻，撒上松子即可。
