準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紫蘇魚塊,家庭家中常菜,做工不復雜、口感不復雜、外觀不復雜,整體來説好吃!在其中的魚就是草魚,在南方人常叫淡水魚,生存環境不復雜,常在鄉下的大人孩子都知道,當天一下雨,積水的地方就會有魚,在那時候我還特別好奇,多年後才得出真相,其實是那魚在魚塘中跑出。
主料
魚塊 :
500 輔料
紫蘇 :
適量油 :
適量鹽 :
適量葱姜 :
適量 具體步驟
1.魚切塊,現在菜場都是幫忙殺好魚,回家就不用麻煩了。
2.紫蘇姜葱切好
3.熱鍋下油爆香姜蒜後加入魚塊
4.翻炒加水悶煮,調味
5.出鍋盛盤
烹飪技巧
1、翻炒過程中注意不要把魚肉弄碎。