梅子蒜蓉蒸排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.48W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料酸梅 :5個豬排骨 :600 姜 :適量葱 :適量生粉 :適量 輔料白糖 :適量蒜蓉 :適量 胡椒粉 :適量黃酒 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 將排骨洗淨斬成小塊瀝乾水留用; 加適量的鹽、黃酒、胡椒粉醃15分鐘,酸梅用手抓爛,稍微地剁一下,加白糖、蒜蓉拌均勻,糖溶化後,倒入排骨中,加幹澱粉再拌勻;2. 把排骨平鋪在碟子上,將水燒開,擺上蒸架,大火蒸8~10分鐘至熟;3. 上桌時撒點葱花,澆1湯匙熱油即可。 TAG標籤:蒜蓉 蒜蓉蒸排骨 排骨 好吃 梅子 #