家常秀珍菇排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

秀珍菇 ：100
肉排 ：250

輔料

清水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：秀珍菇和肉排。

2.秀珍菇用清水浸泡15分鐘，擇洗乾淨，瀝乾，待用。

3.肉排用清水浸泡30分鐘，去血水，焯燙一下，再次洗淨。

4.放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。

5.揭蓋，放入秀珍菇。

6.蓋鍋蓋，大火燒開，煮3分鐘。

7.轉小火煮30分鐘。

8.揭蓋，放入適量的食鹽調味。

9.熄火盛出，上桌享用。

烹飪技巧

秀珍菇用清水浸泡一下，可去雜質。