誘人的油炸糖糕如何做好吃又美味

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

這道誘人的油炸糖糕 我們很多人小時候中最美好記憶，平時過節的時候我們都很喜歡吃這種油炸的糖糕，但是現在已經很少見了，今天這道菜就讓我可以既可以吃到美食的同時可以回憶我們童年的記憶，他的整體的味道還是非常的香甜，而且糖糕的口感也是非常的軟糯軟糯的。

主料

麪粉 ：200
白糖 ：適量

輔料

開水 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉、白糖和滾燙的開水

2.把開水緩緩的澆入到麪粉中攪拌均勻

3.稍微放涼和成麪糰

4.然後分成小塊

5.用擀麪杖或者手壓扁

6.放上用麪粉拌過的白糖

7.像包包子一樣捏緊然後壓扁

8.鍋裏放油熱至八成放入整形好的糖糕坯子

9.小火炸至金黃色時即可撈出瀝油裝盤

10.酥酥甜甜的糖糕

烹飪技巧

1、下鍋後，切忌用勺推動糖糕生坯，以免糖糕坯相互擠壓變形，不過可以用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底。待糖糕浮起時，可以離火（或將火調成最小）再“僵”炸5分鐘，撈出瀝油。