如何做好吃又美味，誘人的油炸鬼

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

麪粉 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

將麪粉，黃豆粉，玉米粉倒入盆中，加入，雞蛋，鹽，五香粉，切碎的花椒葉，酵母粉也加入。然後加入適量的温水（水温不能超過30度），邊加邊和麪，這樣好掌握面的軟硬。

面揉成這樣，就可以蓋上蓋子，準備發麪。夏天天熱，最多2小時就好了。

給案板上撒些麪粉，倒出發好的面上面也撒些麪粉，這樣揉不會粘手。

把面揉光後，搓成長條，然後切成這樣大小的塊。

我用了塊小案板，上面抹了點油，這樣就不用麪粉也不會粘案板了。小案板也方便清洗。餅擀好後，用刀劃3-4個小口。

鍋里加適量的油，等油熱（有點冒煙） 後，加入做好的餅。下鍋後，餅會膨脹，直到炸到兩面金黃即可出鍋。