誘人的油炸臭豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臭豆腐 ：6塊

輔料

油 ：適量
自制辣醬 ：適量

具體步驟

1.臭豆腐買來要洗一下，黑色的要洗掉，這很臭的。瀝乾。

2.下油鍋煎，煎到六面都金黃色。

3.盛出來冷卻。

4.多放點油，炸臭豆腐。炸到鼓起來。

5.放在鍋邊上瀝去油。

6.裝盤。

7.配上自制醬料，根據口味自己定。

烹飪技巧

1,臭豆腐要洗乾淨。2,要炸兩次才好。3,第一次煎可以省油。温度易控制。第二次必須炸，油平臭豆腐即可，用尖的鍋底的省油。