準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹辣椒 :
6個熟黃豆 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量香醋 :
1湯匙 胡椒粉 :
適量雞精 :
少許味達美醬油 :
0.5湯匙 大葱 :
1根 具體步驟
1.煮熟的黃豆放在容器裏
2.幹辣椒和葱分別切成小粒
3.黃豆粒加入鹽、雞精、胡椒粉、香醋、味達美
4.鍋中放油,小火慢慢加熱,放入葱和辣椒慢慢炸,待辣椒顏色變得深了就可以關火了
5.趁熱澆在豆子上,拌均勻就可以吃了。
烹飪技巧
1.黃豆是提前煮熟的,一次可以多煮一些,放冰箱冷藏,隨吃隨拌2.辣椒葱油是開胃的小絕招3.不能吃辣的就可以不放辣椒