涼拌茄子如何做好吃又美味，懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫皮茄子 ：250

輔料

香菜 ：2棵
醬 ：適量
辣椒油 ：適量
大蒜 ：1頭

具體步驟

1.茄子洗淨，蒸熟備用。

2.把茄子撕成細條。

3.蒜切末、香菜切末備用。

4.炒熟的醬和辣椒油。

5.把蒜末、香菜末、適量的醬和少許辣椒油放到茄子上，吃時拌勻即可。

烹飪技巧

超市裏可買直接食用的醬。不用在加工了。