準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
1個 土豆 :
1個 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量老乾媽 :
1勺白糖 :
適量 青椒 :
1個 醋 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.準備材料。土豆洗淨削皮切成絲,茄子切成塊。蒜和薑切片。青椒洗淨切小塊
2.熱鍋冷油。放入蒜和姜爆香
3.加入土豆茄子翻炒至變色
4.加入一大勺老乾媽繼續翻炒一下
5.加入魚香汁。翻炒均勻
6.加入開水。開始大火煮
7.等收汁兒收得差不多後加入青椒。大火翻炒。起鍋時加入雞精
8.大功告成啦,嘻嘻
烹飪技巧
無