#愛美食#紅棗小米粥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
冰糖 :適量
主料
小米 :180輔料
紅棗 :8顆冰糖 :適量
1.準備適量小米,淘洗乾淨,浸泡20分鐘。本次我家取了約180g小米。
2.加入適量的水,濃稠程度根據個人喜好。加入紅棗,兩人的分量6-8顆,大家也可以隨意放。
3.加入適量的冰糖,甜度根據個人喜好。
4.我家用的隔水燉,所以選擇的4小時。大家根據器具的不同來合理把握時間,以粥的濃稠程度自己滿意為標準。
5.一碗香噴噴的小米粥成了~這次煲的小米粥個人很滿意,對我家來説,濃稠程度恰到好處。
6.夏日食用時,也可以放到冰箱冷藏室1小時後再取出食用,冰鎮過的小米粥別有一番風味。
紅棗建議選擇粥棗,比較耐煮,不會像一些紅棗,煮過之後皮和裏面的棗肉都稀爛了。