![#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
乾貝碎 ：
30 大米 ：
100沙骨 ：
2條黃小米 ：
50 輔料
胡椒粉 ：
少許料酒 ：
少許香油 ：
少許鹽 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃小米與大米洗淨後，用水泡10分鐘。見大米有裂痕就把水瀝乾，加少許花生油拌勻備用。
![#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.沙骨加水，薑片，料酒先煮。
![#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.乾貝碎泡一會洗淨備用。
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4.此時骨頭湯水燒開了，撈掉水面的漂浮物。繼續煮20分鐘。
![#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把湯過濾了，（是怕有碎骨頭），把大塊的沙骨放到湯裏，還有乾貝，黃小米，大米一同放進湯裏繼續煮。
![#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#愛美食#乾貝小米粥怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.小火煮至米爛湯稠就加鹽調味，灑些香葱，香油，胡椒就好了。
