![懶人版-秋葵炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "懶人版-秋葵炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦 ：
6只 秋葵 ：
230 紅辣椒 ：
半個 輔料
油 ：
適量 大蒜 ：
兩瓣味精 ：
2鹽 ：
3 具體步驟
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1.準備秋葵，紅辣椒
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2.白蝦清水洗淨
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3.去蝦頭，開背蝦線，切小丁，留蝦尾
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4.紅辣椒切小塊
5.秋葵去兩頭，開水加少許鹽和油焯燙一分鐘
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6.焯好的秋葵切丁
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7.平底鍋熱油下蒜片
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8.下入蝦仁
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9.翻炒後放入紅椒
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10.翻炒放入焯好的秋葵丁
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11.放3克鹽
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12.2克的雞精
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13.炒勻出鍋裝盤
烹飪技巧
秋葵去兩頭焯燙一下可以去除黏液，清水中放少許鹽和油可保持秋葵的顏色若用整蝦來炒菜，留蝦尾會好看一些
