![燒香菇鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單]( "燒香菇鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鵪鶉蛋 ：
10個 香菇 ：
50 青菜 ：
100 輔料
醬油 ：
適量濕澱粉 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 精鹽 ：
適量香油 ：
適量植物油 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1. 將鵪鶉蛋煮熟，去殼，放入油鍋中炸至金黃色。
2. 青菜洗淨切條，瀝乾。
3. 香菇用温水泡軟，去蒂，切片。
4. 鍋燒熱放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、醬油、精鹽、味精後裝盤。鵪鶉蛋掛上濕澱粉，入油鍋炸一下，將油倒出，放精鹽、味精，用濕澱粉勾芡，淋入香油，輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。
