經典梅菜扣肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.15K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料五花豬肉 :500 輔料鹽 :少許腐乳汁 :10海鮮醬 :10梅菜 :30 八角 :4個白糖 :少許 醬油 :少許 具體步驟1. 五花豬肉洗淨,切成十釐米大小方塊,涼水下鍋,開火,等肉方定型拿出,稱熱摸上醬油2. 入油鍋略炸一下呈金黃色撈出,切五毫米厚,十釐米長的片3. 海鮮醬,腐乳汁,白糖,鹽,八角拌一起,把肉片放裏拌勻, 醃10分鐘,把八角拿出,皮的一方朝下整齊放入碗內,鋪蓋梅菜上蒸鍋上氣40分鐘拿出反扣盤子裏即可 TAG標籤:好吃 梅菜 梅菜扣肉 扣肉 #