梅菜扣肉梅菜要炒嗎 香飄網 專業問答 3.19W 大中小設置文字大小 要。梅菜扣肉裏面的梅菜乾在吃之前需要炒一下,不炒直接和五花肉一起蒸,那麼可能會影響口感。梅菜乾做梅菜扣肉之前炒一下會更香,炒的時候再加一些調料炒出來會更香,炒好的梅菜乾做出來的梅菜扣肉裏面的梅菜口感會更好,蒸好了之後可以燜5分鐘,這樣肉會更香。 TAG標籤:梅菜 扣肉 #