準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘甜酸木瓜是一道非常開胃爽口的甜點,如果買到了半生不熟,肉質脆硬的木瓜,用來做甜酸木瓜最適合不過了,經過冰糖和白醋的醃製,木瓜的口感變得更好,汁水酸酸甜甜的,木瓜生生脆脆的,拿來當夏天的零嘴也是一大美食。當然,冷藏,放入冰箱後吃起來也不錯。
主料
木瓜 :
1個 冰糖 :
適量 輔料
白醋 :
適量 具體步驟
選擇半生不熟、色黃肉脆的木瓜。去皮,去籽,切成條。
再改刀成薄片。放入盆中。
加入足量的白米醋、冰糖,沒有冰糖放白砂糖也一樣。攪拌均勻。
放入冰箱醃製一天,糖醋充分入味,就可以吃了。