美味的蒜香蝦爬子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

愛吃蝦爬子的朋友們有口福了！我向大家推薦一款美味的蒜香蝦爬子。不僅好吃而且操作簡單方便！蝦爬子適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。做法是把蒜粒炒制金黃色以後，然後翻炒而成的一道佳餚，它的口感蒜香味濃郁，可以當做下酒菜也可以當做主食或者零食！色彩紅黃搭配，讓人看這裏流口水！一口咬下去，脣齒留香啊！

主料

蝦爬子 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 蝦爬子、蒜

2. 把蝦爬子洗淨，瀝乾水分。

3. 把大蒜切粒。

4. 把鍋燒熱，不用放油，放入蝦爬子。

5. 旺火，反覆翻炒。

6. 加少許鹽入底味。

7.炒制到蝦爬子色澤變成粉紅色即可。

8.出鍋盛入盤中，備用。

9. 熱油，放入蒜粒。

10. 小火慢慢煸炒至蒜粒焦黃。

11. 放入備用的蝦爬子。

12. 翻炒均勻，即可關火。

烹飪技巧

、開始煸炒蝦爬子時候，一定要旺火快速翻炒。2、炒蒜粒時候，要小火慢炒。