準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
250糯
米粉 :
250 輔料
白芝麻 :
10白糖 :
50 具體步驟
1. 先將南瓜去皮切小塊蒸熟,倒掉多餘水份,趁熱加入白糖,容易溶化,待涼……
2. 慢慢加入糯米粉拌勻,攪拌到感覺手不粘粉即可,過多糯米粉煎出來容易硬。放置一個鐘發麪。
3. 我自己找的杯子的蓋子當模印,把南瓜麪糰分成適量的很多小塊,搓圓後放白芝麻在模具裏,麪糰放上輕壓成型待煎。
4. 最後一步,平底鍋放適量花生油,慢火,把南瓜餅放入鍋內稍等有餅變黃色再翻另一面,注意動作要輕
5. 好了,可以享用嘍!
6. 也可以做成小丸子粘上白芝麻哦,小朋友特別喜歡!