準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
普通麪粉 :
110細砂糖 :
40 核桃油 :
55蛋黃液 :
兩個蛋黃核桃碎仁 :
30泡打粉 :
四分之一小勺小蘇打 :
四分之一小勺黑芝麻 :
適量 輔料
具體步驟
1. 核桃油一個蛋黃液還有細砂糖混合攪拌均勻。
2. 加入麪粉,泡打粉,小蘇打還有核桃仁揉成麪糰。
3. 取出一塊麪團壓扁放入烤盤,在表面刷一層蛋黃液,點綴芝麻放入烤箱180度約15分鐘左右。不要象我這樣排放的太緊湊,因為烤的過程中會膨化一點。
4. 成品都擠在一起了,不過味道還是很棒滴!
烹飪技巧
如果核桃仁是生的先用烤箱180度烤七八分,烤熟的核桃皮會脆,自動脱落,慢慢的把皮吹走,留下核桃切碎。