美味的燕麥核桃酥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：250
核桃仁 ：80
玉米油 ：150

輔料

粘米粉 ：50
雞蛋液 ：40
泡打粉 ：2
木糖醇 ：100
牛奶 ：適量
芝麻 ：50
小蘇打 ：2

具體步驟

1.準備食材

2.玉米油、木糖醇、雞蛋液混合攪拌濃稠

3.低筋麪粉、粘米粉、小蘇打、泡打粉混合拌勻加入炒熟的芝麻

4.核桃仁烤熟切碎放入翻拌均勻

5.將混合的粉類到入混合的液體中

6.翻拌均勻，如果不能成團加入適量牛奶

7.捏成團按扁擺放烤盤

8.烤箱預熱，這時將蛋液刷上一層

9.進入烤箱，上下調製180度30分鐘，因為同時烤了兩盤，15分鐘左右上盤已上色，開門上下盤調換再烤15分鐘

10.時間到了，用牙籤試一下，沒有帶出物就OK了

11.成品，酥酥脆脆，滿屋香氣撲鼻

烹飪技巧

1、麪糰不能太乾，如果較幹加入油或牛奶即可2、核桃仁、芝麻如果是生的要烤熟放入，成品才更香，也可以換別的堅果3、烤箱時間要根據食品大小及各家烤箱情況靈活掌握，適當調整