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枸杞切片面包的做法 麪包機版枸杞切片面包 枸杞切片面包怎麼做

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食材明細

主料
  • 高筋 (300克)
  • 雞蛋 (50克)
  • 白糖 (50克)
  • 枸杞 (50克)
輔料
  • 酵母 (4克)
  • (2克)
  • 牛奶 (130克)
  • 玉米 (30克)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

枸杞切片面包的做法步驟

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    1、所有材料

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    2、麪包桶內放入牛奶,玉米油,雞蛋液,邊角放白糖,對角放鹽

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    3、倒入麪粉,中間挖個坑把酵母埋進去

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    4、啟動和麪程序16鍵,開始和麪把時間選擇為45分鐘

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    5、和麪結束後,選擇程序17發酵,發酵裏時間為1小時30分,其中20分鐘活面,倒入枸杞

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    6、停止轉動後,拿出攪拌葉,看下出膜情況

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    7、蓋山蓋子開始發酵,中途不要在打開

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    8、發酵後的麪糰長滿一桶,在四周包個錫紙,防止上色過渡

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    9、選擇程序18烘烤,時間選擇為50分鐘

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    10、烘烤結束後,提出麪包桶,防止燙,倒出麪包

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    11、看看錶皮很軟哦

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    12、涼透開始切片

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    13、顏色黃黃的,甚是好看