香炒蕨菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.19W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 蕨菜 :400 土雞蛋 :3個 輔料鹽 :3 味精 :少許糖 :少許 醋 :少許生抽 :5ml料酒 :5ml 具體步驟1. 蕨菜用清水浸泡1小時以上衝洗去除鹹味後切段瀝乾2. 蛋液中加入料酒,攪拌均勻後,熱鍋涼油用筷子劃炒成蛋碎3. 鍋洗淨後重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、鹽、糖和醋,翻炒約2分鐘後將炒好的蛋碎倒入4. 將蕨菜和蛋碎攪拌均勻後放入少許味精即可 TAG標籤:蕨菜 幹炒蕨菜 好吃 #