準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘鮮美的過橋米線做法是由米線和蔬菜搭配為主要原材料製作出來的美味,我在家一般喜歡將加入土豆一起搭配,這樣搭配出來的美味的豬蹄燉吃一口會更加美味,大家在家中製作的時候不妨加入一點豆瓣醬來調味,這樣做出來口感細膩,滑爽Q彈
主料
米線 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 具體步驟
米線入水煮熟撈出備用
小油菜洗淨入開水焯熟
蝦和魚豆腐分別焯熟,鵪鶉蛋煮熟剝殼備用
煮好的米線裝入砂鍋中,加入適量雞湯撒適量鹽(前提是雞湯並沒有放鹽)大火燒開
加入豆芽,焯熟的油菜,魚豆腐,鵪鶉蛋,大蝦煮至開鍋,淋入醋,辣椒油,麻油攪拌均勻