海豐姜醋怎麼做，海豐姜醋的做法
“姜醋是我們這裏女人月子裏主要菜餚，味酸甜，也可放鹽，紅糖、片糖也可以用，老人家説補血；白醋一般都是自家釀的，説是女人生產後幫助收縮子宮。現在，這裏的女人一有空就扎堆一起煮來吃，也改良一些，蝦、曬乾的蘿蔔片也成了這姜醋...
糖醋姜芽怎麼做，糖醋姜芽的做法
“秋後多吃薑，教你脆醃姜芽的做法，酸甜脆嫩，清新爽口，開胃下飯。”食材明細主料姜芽（3斤）輔料冰糖（15粒）花椒（20個）大茴（2個）鹽（2匙）調料生抽（1斤）米醋（1斤）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋姜芽的做法步驟1、姜芽買來後，放到水龍頭...
糖醋子姜的做法 脆嫩爽口---糖醋子姜 糖醋子姜怎麼做
“子姜不僅能作為一種配菜和肉或海鮮來搭配調味，它還可以單獨食用。這道小菜是傳統的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可謂開胃下飯的妙品小食。”食材明細主料子姜（300克）輔料白糖（60克）米醋（150毫升）鹽（少許）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時...
醋泡仔姜的做法 佐粥小食～醋泡仔姜 醋泡仔姜怎麼做
“子姜上市，做點清爽的小菜。”食材明細主料子姜（適量）米醋（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醋泡仔姜的做法步驟1、子姜洗淨，擦乾或控幹水份。2、冰糖，適量。3、子姜，切片。4、放入乾淨無油的容器內，放入適量...
糖醋仔姜的做法 配粥小菜-----糖醋仔姜 糖醋仔姜怎麼做
“呵呵.........説來話長，我這個糖醋的汁都有2年之久了，算是老汁了哦！之前最早是做糖醋仔姜，後來姜吃完了又加醋和糖，再醃糖醋蒜薹，再後來是糖醋大蒜，現在又輪到糖醋仔姜了！暈了沒有呀？！”食材明細主料仔姜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適...
醋泡姜用子薑還是老姜
老薑。使用醋泡生薑的時候更適合用老薑，子姜是指嫩姜，嫩姜的裏面水分比較充足，並且辣味也很少，纖維部分含量也少，所以吃起來會更加的脆嫩一些，更適合用來烹飪一些菜餚或者調味的時候使用；而老薑裏面的水分是比較少的，辣味也更...
醋姜是用老薑還是嫩姜
嫩姜。嫩姜洗淨，瀝乾切成片，準備乾淨的容器內裝嫩姜、醋、鹽、糖，密封冷藏，五到七天後即可食用。嫩姜的水分比較充足、辛辣味淡，韌性纖維少，用來做醋姜，口感鮮嫩，入口辣味輕。而老薑水分少，辛辣濃、韌性纖維多，一般用來炒菜提味...
醋姜豬蹄怎麼做，醋姜豬蹄的做法
“功效：本款湯尤其適合比較瘦，想變得圓潤一些的mm。豬蹄有豐胸美顏的功效，姜和香醋都能排毒清體，經常喝，不僅胸部變豐滿，臉色也會變紅潤。對於本身不瘦，只想保養胸形和臉色的MM，每週只需要喝一次即可，而且最好不好在晚上睡前3...
醋泡姜用嫩薑還是老姜
老薑。因為嫩姜的含水量比較高，辛味比較淡，比較適合用來炒菜，但是老薑辛味比較濃，含有的纖維比較多，醃製之後吃起來口味更好。製作醋泡姜的時候需要將生薑切成片之後進行醃製，這樣可以縮短醃製的時間，切成片之後只需要醃製3-...
糖醋嫩姜的做法 開胃小菜～糖醋嫩姜 糖醋嫩姜怎麼做
“嫩姜正當季～糖醋汁泡出來的嫩姜，爽口酸甜，咬一口帶一點辛辣味，食慾瞬間被一片嫩姜打開。”食材明細主料嫩姜（700g）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（少許）小米椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩姜的做法步驟1、精選上好...
醋泡仔姜的做法 姜的健康養生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎麼做
“我國自古以來就有“生薑治百病”“冬吃蘿蔔夏吃薑”的説法，僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老薑比起來，沒有那麼...
糖醋酸姜怎麼做，糖醋酸姜的做法
“注意了！我是因為用的老薑才用了幾天去它的辣味，建議用子姜，一天就能完成！！紅曲粉可以不加，因為喜歡這樣的顏色才加的，日本料理會以酸姜作開胃小菜，加了的櫻花粉哦~個人很喜歡吃，下次一定要買嫩姜。”食材明細主料姜（250g）輔料...
醋泡姜怎麼做，醋泡姜的做法
“在食醋中加入生薑，對於女性而言，有減肥的功效，可以排出體內多餘的油脂。有養胃的功效。生薑是一種温熱性的食物，可以去除體內多餘的寒氣。可以提升人體的體質與陽氣，降低人體患病的概率。有降血壓的功效，可以促進血液循環...
新豐嫩姜怎麼做，新豐嫩姜的做法
“姜驅寒祛濕暖胃，每年六七月份都會買好多，是我們嘉興新豐的小姜，跟普通菜場的山東姜不一樣，醃製好玻璃瓶密封冰箱冷藏，可以吃好久，祛濕效果不錯哦！”食材明細主料新豐嫩姜新豐嫩姜（5斤）輔料生抽（適量）鹽（適量）米醋（適量）蠔油（適量）糖（...
糖醋姜怎麼做，糖醋姜的做法
食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋姜的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨晾乾水分。2、切片放入無油無水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱醃製兩天即可。4、酸酸甜甜。...
醋泡嫩姜功效及醋泡嫩姜做法
提到醋泡嫩姜，相信很多朋友都知道這是一種有效的養生方法，它的聞名主要源於可以養胃和防止一系列的慢性病等強大功效。這對於生活在現代急需養生的朋友來説無疑是一大好消息!所以今天我們就來給大家介紹醋泡嫩姜功效及...
糖醋泡姜怎麼做，糖醋泡姜的做法
食材明細主料嫩姜（1塊）輔料醋（250ml）鹽（1匙）糖（3匙）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋泡姜的做法步驟1、新鮮的嫩姜買回來洗乾淨2、切成薄片，越薄越好。然後晾乾3、切片晾乾4、不要完全乾，太乾就老了，不脆5、用糖，醋，鹽少許，...
醋泡生薑怎麼做，醋泡生薑的做法
“選用雲南小黃姜，藥效比普通生薑更好，黃姜又叫盾葉薯蕷、火頭根，具有解毒消腫、清肺止咳、利濕通淋、通絡止痛等作用。”食材明細主料黃姜（4斤）輔料陳醋（1瓶）酸辣（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醋泡生薑的做法步驟1、黃姜...
糖醋泡嫩姜的做法 開胃糖醋泡嫩姜 糖醋泡嫩姜怎麼做
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。生薑温中、散寒、止痛，夏天在空調房間裏呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒；生薑中的揮發油成分可促進血液循環，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用，吃生薑可以提神...
姜醋汁海蟹怎麼做，姜醋汁海蟹的做法
“持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。～～～～紅樓夢詠蟹”食材明細主料海螃蟹（3000克）姜（小許）陳醋（10克）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三...
醬醋嫩姜怎麼做，醬醋嫩姜的做法
“夏日必備單品。”食材明細主料嫩姜（100g）輔料醋（2勺）生抽（1勺）調料鹽（1g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬醋嫩姜的做法步驟1、選嫩姜芽切成片。2、再把薑片切成絲。3、先放入鹽和生抽碼味。4、再放入醋調均勻。5、蒙上...
醋泡嫩姜怎麼做，醋泡嫩姜的做法
食材明細主料嫩姜（適量）輔料白醋（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋泡嫩姜的做法步驟1、準備材料：白醋、嫩姜、老冰糖2、嫩姜均勻切成薄片，備用！3、準備一個無油無水可密封的容器，把薑片放進去4、加入適量冰...
糖醋薑片怎麼做，糖醋薑片的做法
“子姜質地脆嫩而且無渣，用它來醃製糖醋薑片，口感好，色澤也漂亮。醃製好的薑片除了早餐佐粥，也常常用來入菜，家裏沒有鮮姜的時候，糖醋薑片真是不錯的選擇，炒菜還能提味增鮮，味道更好，偶爾吃到薑絲還有酸酸甜甜的口感，子姜的用途...
糖醋嫩姜怎麼做，糖醋嫩姜的做法
“嘴巴淡想吃點辣的😘。”食材明細主料嫩姜（200g）輔料白砂糖（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩姜的做法步驟1、把嫩姜清洗乾淨。2、用刀拍碎並切段。3、放入碗內加鹽醃十來分鐘。4、醃出的水倒出，加糖和...
姜醋豬腳怎麼做，姜醋豬腳的做法
“姜醋豬腳，是一道廣東的地方傳統名菜，在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃薑醋豬腳，可以活血暖身，解毒和去風寒養顏潤膚散瘀止血，是非常好的女人滋補食品。”食材明細主料豬腳（半個）雞蛋（6個）輔料姜（數塊）冰糖（適量）甜醋（450ml）酸甜（口味...