美味的桃山月餅如何做好吃又美味
又到了吃月餅的時候了，那就是中秋節到了，中秋節是我們中國的習俗了，每年都是要過的中秋節了，而且也是習俗所以中秋節我們都要 吃月餅，吃月餅表示團圓，表示思念家人思念家鄉，所以中秋節在外面的人就可以自己做這個桃山月餅出來呀。
主料
奶黃桃山皮 ：250牛奶桃山皮 ：250
輔料
椒鹽五仁餡 ：250紅豆沙餡 ：適量
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.準備好所有的食材。
3.牛奶桃山皮取出後揉搓成為細膩光滑的麪糰。
4.桃山皮分成25克左右小麪糰，椒鹽五仁餡也分成25克左右小球。
5.取一份桃山皮按扁，包入餡料。
6.封口收緊搓圓。
7.月餅模具稍微撒點澱粉，放入月餅。
8.按壓成為月餅生坯。
9.全部做好排放。
10.烤箱預熱150度放入月餅，烤制15-18分鐘。
11.烤好後取出冷涼。
12.奶黃桃山皮包入豆沙也做成月餅烤好冷涼。
13.徹底冷涼後可包裝一下。
桃山皮要儘量的揉至細膩光滑再包至月餅餡料。月餅餡料可以隨意，自己喜歡的食材就好。桃山月餅皮一定要低温烘焙，温度高了餅坯容易開裂。才烤好的月餅不宜取動，會容易變型，一定要完全冷卻在移動。
