準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘拔絲奶豆腐既好吃又好看的菜,奶豆腐奶香濃鬱,經過炸制,色澤金黃誘人,再加上冰糖炒的糖色,夾一塊拔出長長的糖絲,看着人就有食慾,而且會給人一種錯覺,這不是一道美食,而是一件藝術品,這道菜營養豐富,可以説是色香味俱全,不多説了,我要去吃我的拔絲奶豆腐了。
主料
奶豆腐 :
適量麪粉 :
適量 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
將奶豆腐切成小塊備用
取雞蛋打成蛋液,再取適量的麪粉備用
將切好的奶豆腐塊兒,沾上蛋液,並裹上面粉,入鍋炸制,炸至兩面金黃撈出。
將冰糖放入鍋中炒製糖稀。
將炒制好的糖稀澆在炸好的奶豆腐塊兒上即可。